ワカモレとタコのペペロンチーノ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは種と皮を取っておきます。 赤パプリカはワタと種とヘタを取っておきます。
2. 1. 赤パプリカは1cm角に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2. ニンニクは薄切りにします。
4. 3. タコは薄い斜め切りにします。
5. 4. ボウルにアボカド、(A)を入れスプーンでつぶしたら、1を入れ混ぜ合わせます。
6. 5. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れます。パッケージの表記通りにゆでたら、ザルに上げて湯切りします。
7. 6. フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪を入れ中火で熱し、ニンニクの香りが立ったら3を入れ、1分程炒めます。
8. 7. 中火のまま、(B)を入れ混ぜ合わせたら、5を入れ、さらに混ぜ合わせます。
9. 8. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、4をのせたら完成です。