コーンの甘み引き立つ ネギ塩チキンステーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 長ねぎは根元を切り落としておきます。
2. 1 長ねぎはみじん切りにします。
3. 2 鶏もも肉は両面に塩こしょうをふります。
4. 3 中火で熱したフライパンにごま油(鶏もも肉用)をひき、2を皮目から焼きます。皮にこんがりと焼き色がつき、パリッとしたら裏返して蓋をし5分程蒸し焼きにします。中に火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切ります。
5. 4 同じフライパンを中火で熱し、ごま油(たれ用)とすりおろしニンニクを入れて香りが立つまで炒めます。汁気を切った「シャキッと！コーン」、1、(A)を入れて全体に味がなじむまで炒め、火から下ろします。
6. 5 グリーンリーフを敷いたお皿に、3を盛り付けて4をのせ、レモンを絞って完成です。