ごぼうと豚バラ肉の甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ごぼうはよく水洗いし、泥を落としておきます。
2. 1. ごぼうはささがきにし、5分程水にさらしアクを抜きをします。
3. 2. 豚バラ肉を5cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき2を入れ炒めます。豚バラ肉に色がついたら水気を切った1を加えしんなりするまで中火で5分程炒めます。
5. 4. (A)を加え、中火のまま炒め合わせ、全体が馴染み、照りがついたら火から下ろします。
6. 5. お皿に盛り、糸唐辛子を散らし完成です。