ミョウガと生姜のさっぱりそぼろ丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 生姜は皮を剥いておきます。水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切っておきます。
2. 1. ミョウガは粗みじん切りにします。
3. 2. 生姜は粗みじん切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油、2を入れて炒め、香りが出てきたら鶏ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
5. 4. 1、ポン酢を入れて中火で炒め、汁気がなくなったら火からおろします。
6. 5. 器にごはんを盛り、水菜、4の順に盛り付け、のりを散らして完成です。