豚バラ肉とじゃがいものみそバター炒め

作り方

• 準備.
  じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
• 1.
  じゃがいもは半分に切り、5mm幅に切ります。
• 2.
  豚バラ肉は3cm幅に切ります。
• 3.
  ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
• 4.
  フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、1を火が通るまで5分ほど炒めたら取り出します。
• 5.
  同じフライパンを中火で熱し、2を炒めます。
• 6.
  豚バラ肉に火が通ったら4を戻し入れ、3を加えて中火で炒め合わせます。
• 7.
  全体に味がなじんだら有塩バターを加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。お皿に盛り付けてできあがりです。