ゆず香る 鶏ささみうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。 かいわれ大根は根を切り落としておきます。
2. 1. ゆずは輪切りにします。
3. 2. 鶏ささみは一口大に切ります。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし、パッケージに記載されている時間通りにうどんを茹でて、ザルに上げます。
5. 4. 鍋に調味料を入れて、中火にかけます。ひと煮立ちしたら、2を加え、アクが出たら取り除きます。
6. 5. 鶏ささみが白っぽくなり、火が通ってきたら火を止めます。
7. 6. 丼に3と5を入れ、1とかいわれ大根を添えて完成です。