ゆず香る 鶏ささみうどん

作り方

• 準備.
  鶏ささみは筋を取り除いておきます。 かいわれ大根は根を切り落としておきます。
• 1.
  ゆずは輪切りにします。
• 2.
  鶏ささみは一口大に切ります。
• 3.
  鍋にお湯を沸かし、パッケージに記載されている時間通りにうどんを茹でて、ザルに上げます。
• 4.
  鍋に調味料を入れて、中火にかけます。ひと煮立ちしたら、2を加え、アクが出たら取り除きます。
• 5.
  鶏ささみが白っぽくなり、火が通ってきたら火を止めます。
• 6.
  丼に3と5を入れ、1とかいわれ大根を添えて完成です。