まとめてフライパンで!牡蠣グラタンパイ レシピ・作り方
「まとめてフライパンで!牡蠣グラタンパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ホワイトソースを作る際、別のお鍋で作ることなく、具材も一緒に仕上げています。手間と洗い物も減って、楽ちん仕上げです。 ペンネのもっちり感とパイのサクサク感が同時に味わえる、なんだかとってもリッチなグラタンです。
調理時間:40分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. ペンネはパッケージの表記より1分短くゆでておきます。 冷凍パイシートは解凍しておきます。
- 1. ホウレン草は4等分に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
- 2. フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、(A)を入れて炒めます。(玉ねぎから先にいれ、しんなりしてきたらほうれん草も入れます)
- 3. 塩コショウをし、小麦粉を入れ炒めます。
- 4. その後に牛乳と粉チーズを入れ、煮たってきたら牡蠣を入れます。 とろみが出るぐらいまで煮ます。
- 5. 器に茹でたペンネを入れ、その上に4を入れます。最後にピザ用チーズをかけます。
- 6. 冷凍パイシートを麺棒でのばし、2等分に切り分けます。 それを1枚ずつ、5の上にかぶせます。
- 7. 180℃のオーブントースターで6〜7分、焦げ目がつくまで焼いて完成です。
料理のコツ・ポイント
ペンネはマカロニでも代用可能です。 塩こしょうの量はお好みで調整してください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
4.8
4.8
なつ
2017.12.16
とてもおいしかったです!牡蠣のうまみとパイのサクサク感とバターの風味が良いです!ペンネはレンジで茹でて、フライパンで順番に加熱してパイをかぶせて焼くだけなので意外と簡単でした♪
3人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
juri
牡蠣を使うに越したことはないんですが、牡蠣が苦手です…何かほかにオススメの食材はありますか?
kurashiru
こちらは牡蠣がメインのレシピになりますが、鮭やほうれん草、ベーコンなどお好みの食材を使用していただいて大丈夫ですよ。クラシルではグラタンのレシピが多数ございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
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