カブとベーコンの和風ガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. カブは皮を剥いておきます。
2. 1. ニンニクはみじん切りにします。
3. 2. カブは白い部分と葉に切り分けます。白い部分は8等分のくし切りにし、葉は3cm幅に切ります。
4. 3. 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
5. 4. フライパンに有塩バターと1を入れて香りが立つまで弱火で炒めます。
6. 5. 2の白い部分を入れて中火で炒め、ほんのりと焼き色が付いたら2の葉と3を加えて、さらに炒めます。
7. 6. 葉がしんなりしたら(A)を加えて、中火でさっと炒めます。
8. 7. 全体に味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。