カブとベーコンの和風ガーリック炒め

作り方

• 準備.
  カブは皮を剥いておきます。
• 1.
  ニンニクはみじん切りにします。
• 2.
  カブは白い部分と葉に切り分けます。白い部分は8等分のくし切りにし、葉は3cm幅に切ります。
• 3.
  薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
• 4.
  フライパンに有塩バターと1を入れて香りが立つまで弱火で炒めます。
• 5.
  2の白い部分を入れて中火で炒め、ほんのりと焼き色が付いたら2の葉と3を加えて、さらに炒めます。
• 6.
  葉がしんなりしたら(A)を加えて、中火でさっと炒めます。
• 7.
  全体に味がなじんだらお皿に盛り付けて完成です。