新玉ねぎとささみの梅肉和え　レシピ・作り方

「新玉ねぎとささみの梅肉和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

新玉ねぎとささみを梅肉で和えて、さっぱりとした味わいにしました。ごま油と梅肉の相性も良いです。大葉の千切りを飾ると見た目もきれいで、新玉ねぎとささみともよく合います。簡単にできるので時間がない時にもオススメです！

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 新玉ねぎは、皮を剥いておきます。ささみは筋を取っておきます。
  2. 1. 新玉ねぎを薄切りにし、水にさらしておきます。大葉は千切りにします。
  3. 2. ボウルにささみ、酒をいれてラップをし、レンジ600Wで6分加熱します。
  4. 3. 2をほぐします。
  5. 4. 3の粗熱が取れたら水気を切った1、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛り付け、大葉の千切りをのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

新玉ねぎは、水に浸しておいた方がシャキシャキ感が増し、辛味がなくなります。混ぜ合わせるときは、水気をよく切りましょう。水気が残っていると水っぽくなってしまうので注意しましょう。梅肉の量はお好みで調整してください。

たべれぽ
4.8

7件のレビュー
たべれぽの写真
tomoko
tomoko
2017.7.28
やっぱり。ごま油がしっかり仕事してくれる！一品。 これも！！ビール🍺にぴったり(*ﾟ▽ﾟ*)
たべれぽの写真
ソラ☆
ソラ☆
2017.3.14
とてもおいしかったです。 次は、醤油の量を減らして梅肉をたくさんにして みたいです。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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