鶏もも肉と長ねぎの黒酢煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。にんじんは乱切りにします。しいたけは薄切りにします。
3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
4. 3. 中火で熱した鍋にごま油をひき、2を入れ焼き色がつくまで炒めます。
5. 4. 中火のまま1、煮汁の材料を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら蓋をし、鶏もも肉に火が通るまで10分程煮ます。
6. 5. 火から下ろし、器に盛り付け完成です。