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鶏ネギ塩ラーメン　レシピ・作り方

「鶏ネギ塩ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
12件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

お肉の旨味がおいしい、鶏ネギ塩ラーメンの紹介です。ボリュームのある一品なので、ランチにもぴったりですよ。今回は鶏もも肉を使用しましたが、豚バラ肉でアレンジしてもおいしくお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通り茹で、湯切りをします。
  2. 2 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを揉み込みます。
  4. 4 熱したフライパンに鶏肉用のごま油をひき、3を中火で焼きます。両面に焼き色がついたら蓋をして弱火で5分程、火が通るまで焼いたら取り出します。
  5. 5 同じフライパンにスープ用のごま油をひき、2を中火で炒めます。香りが立ったらお湯と(A)を加えて中火で沸騰させます。
  6. 6 器に1を盛り、5をかけます。4を乗せ、糸唐辛子を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 中華麺の茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

4.6
12件のレビュー
たべれぽの写真
yoheihosh
yoheihosh
2018.7.16
味が薄いとのコメントを参考にスープに中華ペースト小１程度追加。鶏肉は塩こしょう、酒、ニンニクで下味をつけて焼いてみました。とっても美味しくなりましたが、スープだけで飲むとちょっと塩辛かったかな。　リピしてさらに研究します🎵
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みちゃ
みちゃ
2024.10.30
3.8
塩コショウ足しました！
たべれぽの写真
はる🐷
はる🐷
2021.7.21
5.0
凄く美味しい！ 他の方のたべれぽを参考に、鶏肉に塩胡椒の他に、ニンニクチューブと醤油を加えてみました。 味が薄いと言っている方がいたので、スープの塩を2倍で作りましたが、鶏肉に味を付けたので、少ししょっぱくなってしまいました。 次は、鶏肉に味を付けた場合はスープは分量通りで作ってみようと思います。
たべれぽの写真
門多実優
門多実優
2020.11.1
鶏もも肉から出たいい味が出ておいしいです。 あっさりしていておいしいです。
たべれぽの写真
🐳
🐳
2020.2.17
鶏もも肉をささみに変更して作りました。 別の方の たべれぽ にもあったように何か物足りなさを感じたので、食べてる途中で塩胡椒を足しました。
たべれぽの写真
三井秀文
三井秀文
2018.7.14
作りました。ありがとうございます。
たべれぽの写真
らら
らら
2018.7.12
なんとなく味が物足りない気もしました…なんだろう…

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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