鶏ネギ塩ラーメン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通り茹で、湯切りをします。
2. 2. 長ねぎはみじん切りにします。
3. 3. 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを揉み込みます。
4. 4. 熱したフライパンに鶏肉用のごま油をひき、3を中火で焼きます。両面に焼き色がついたら蓋をして弱火で5分程、火が通るまで焼いたら取り出します。
5. 5. 同じフライパンにスープ用のごま油をひき、2を中火で炒めます。香りが立ったらお湯と(A)を加えて中火で沸騰させます。
6. 6. 器に1を盛り、5をかけます。4を乗せ、糸唐辛子を乗せたら完成です。