心も体も温まる もやしの和風たまごスープ

心も体も温まる もやしの和風たまごスープ
調理時間：15分
費用目安：100円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

材料 (2人前)

  • もやし
    100g
  • 卵
    1個
  • お湯
    400ml
  • (A)顆粒和風だし
    小さじ1
  • (A)ポン酢
    大さじ1
  • (A)しょうゆ
    小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)
    適量

作り方

  • 1.
    卵を溶きほぐします。
  • 2.
    鍋にお湯を沸かし、もやし、(A)を入れて中火で熱します。
  • 3.
    もやしに火が通ったら1を回し入れて中火で煮ます。卵に火が通ったら火から下ろします。
  • 4.
    お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。