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エビとアスパラのエスニック風焼きそば レシピ・作り方
「エビとアスパラのエスニック風焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビとアスパラガスのエスニック風焼きそばのご紹介です。スイートチリソースを使用しているので、甘酸っぱくて辛味のある味付けで、いつもとはまた雰囲気の違った焼きそばを楽しめます。とても美味しいので、ぜひお試しください。
材料(1人前)
- 焼きそば麺 (蒸し麺) 1玉
- 料理酒 大さじ1
- エビ (冷凍) 100g
- アスパラガス 2本
- (A)スイートチリソース 大さじ1
- (A)ナンプラー 小さじ1
- (A)黒こしょう ふたつまみ
- オリーブオイル 大さじ1
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 エビをパッケージの表記通りに解凍しておきます。
- 1 アスパラガスの根元を切り落とし、根元1/3の固い皮をピーラーで剥いて2cm幅に切ります。
- 2 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、エビ、1を入れてアスパラガスの色が鮮やかになるまで炒めます。
- 3 焼きそば麺、料理酒を入れてほぐしたら、油が全体に回るように中火で炒めます。
- 4 (A)を入れて全体に混ぜ合わせたらお皿に盛り、完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 風味をよくするためにオリーブオイルを使用していますが、お好みの油でも代用可能です。
たべれぽ
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よくある質問
料理酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
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