ひんやり爽やか枝豆のポタージュ　レシピ・作り方

Name: ひんやり爽やか 枝豆のポタージュ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 枝豆 100g; 玉ねぎ 1/8個; オリーブオイル 大さじ1/2; 塩こしょう 少々; 無糖ヨーグルト 大さじ2; 牛乳 200ml; 鶏ガラスープの素 小さじ1; ミント 適量

「ひんやり爽やか枝豆のポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

枝豆と隠し味に加えたヨーグルトの軽い酸味がさわやかな冷製スープです。電子レンジとミキサーで調理できるので、暑い日にもオススメです。おもてなしの際の前菜としてもおすすめですよ。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 枝豆はパッケージの表記通りに加熱し、解凍しておきます。
1. 枝豆はさやから出します。玉ねぎは薄切りにします。
2. 耐熱ボウルに1の玉ねぎ、(A)を入れて、600Wの電子レンジで2分30秒加熱し、粗熱を取ります。
3. ミキサーに1の枝豆、2、無糖ヨーグルト、牛乳、鶏ガラスープの素を入れて、なめらかになるまで撹拌し、冷蔵庫で30分程冷やします。
4. 器に3を注ぎ、ミントをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

4.1

31件のレビュー

バーミー

2022.5.24

冷凍枝豆を常温に戻してから、フードプロセッサーへ…✫ 加糖ヨーグルトしかなかったので、お豆腐で代用してみました (大さじ2〜3) レモン汁を少しだけプラス✫ よ〜く冷やして口にしたら、とろ〜りなめらかで濃厚…！凄くおいし〜❤ お豆腐で作ったことなかったけど、新たな発見…！！しかも、この方が美味しかったです…。

34人のユーザーが参考になった

LaLa

2021.1.2

作りかけですみません🙇‍♀️ 滑らかで濃厚で美味しい〜😋 濃厚な味わいでも後味さっぱり^^* ブレンダーで作りました！玉ねぎ半玉、レタス二枚をレンチン٩(ˊᗜˋ*)و◝(●˙꒳˙●)◜╭( ･ㅂ･)وして追加((●ﾟνﾟ) 牛乳250mlで(*ﾟДﾟ)эc□ｩｯｩﾏｨ栄養たっぷりで☺️ 冬なので、温めました(*´▽｀)ﾉﾉ是非オススメです❗冷蔵庫のあまり野菜でできるので、作ってみてください❕

5人のユーザーが参考になった