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絹さやとにんじんの鶏そぼろ混ぜごはん　レシピ・作り方

「絹さやとにんじんの鶏そぼろ混ぜごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
13件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

絹さやとにんじん使って作る、彩の良い鶏そぼろの混ぜごはんはいかがでしょうか。甘辛い味つけがごはんに合います。絹さやのシャキシャキ食感もとてもおいしい一品ですよ。ささっと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 絹さやはヘタと筋を取っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1 にんじんは細切りにします。
  3. 2 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、中火で絹さやを30秒程ゆでます。ザルにあげて粗熱を取り、斜め薄切りにします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉と1、(A)を入れて炒め、鶏ひき肉に火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 4 ボウルにごはん、2、3を入れて混ぜます。
  6. 5 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

手順3で、鶏ひき肉が細かくなるように炒めてください。 より甘辛くしたい場合は、お好みで砂糖小さじ1を足してください。 鶏ひき肉は、豚ひき肉で代用してもおいしく仕上がります。

たべれぽ

4.4
13件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.6.9
4.6
絹さやの食感、 味付けもおいしい♪ 野菜たっぷり…◎
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
nao
nao
2021.5.12
4.4
簡単なのに見ばえもよくて美味しい！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もち
もち
2020.4.27
めっちゃ美味しい！！！💖
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ほーみ
ほーみ
2019.3.3
彩りが綺麗で、食欲がそそります！ 豚肉に代用して 美味しく出来ました(｡･ω･｡)
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まき
まき
2023.4.30
4.2
おいしい！ 子供もきぬさやに気付かずパクパク食べてくれるから最高！
たべれぽの写真
いつき
いつき
2022.5.14
4.9
絹さやがたくさんあったので、作りました！ 分量が全体的に多くなったので、 調味料は、1.5倍にしました。 食べてみたら、少し薄味にも思われましたが、途中でソースで味変したり、海苔をかけたりして、逆に、色々楽しめて、良かったです。^ - ^ 簡単で、華やかな食事になり、大変満足です。 また作りたいです。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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