大根おろしでさっぱり 鶏むね肉の照り焼きチキン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。大根は皮をむいておきます。
2. 1. 大葉は千切りにします。
3. 2. 大根はすりおろし、水気を切ります。
4. 3. 鶏むね肉は両面の数か所にフォークをさし、塩こしょうをふり片栗粉をまぶします。
5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、焼き色がついたら裏返します。蓋をして弱火で10分ほど蒸し焼きにします。
6. 5. 鶏むね肉に火が通ったら(A)を入れ、照りが出てくるまで中火で焼き、火からおろします。
7. 6. 5を食べやすい大きさに切り、器に盛りつけ、2、1をのせて完成です。