白菜大量消費 豚肉の甘辛煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんは皮をむいておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. 白菜はざく切りにします。にんじんは短冊切りにします。しいたけは5mm幅に切ります。
3. 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。
5. 4. 豚バラ肉に火が通ったら1、しらたきを入れ、中火で炒め合わせます。
6. 5. 全体に油が回ったら、水、(A)を入れ、中火で加熱します。
7. 6. ひと煮立ちしたら蓋をし、15分程中火で加熱して白菜がしんなりしたら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。