豆苗と豚肉の卵とじ丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 豆苗は根元を切り落とし、半分に切ります。
2. 2 豚こま切れ肉は一口大に切ります。
3. 3 フライパンに(A)を入れて中火で熱し、沸々してきたら2を加えて加熱します。
4. 4 豚こま切れ肉に火が通ったら1、溶き卵を加えて中火のまま加熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
5. 5 丼ぶりにごはんをよそい、4を盛り付けて完成です。