しっとりやわらか ささみときゃべつの甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
2. 1. キャベツはざく切りにします。
3. 2. 鶏ささみは一口大のそぎ切りにし、塩こしょうをふって片栗粉をまんべんなくまぶします。
4. 3. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて2を焼きます。
5. 4. 両面に焼き色が付いたら1を加えて中火で5分ほどさらに炒め、キャベツがしんなりして鶏ささみに火が通ったら(A)を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
6. 5. お皿に盛り付け、完成です。