キャベツたっぷり鶏肉とミョウガの塩炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. キャベツは、ざく切りにします。
2. 2. ミョウガは、軸を切り取り、薄切りにします。
3. 3. 鶏もも肉は、一口大に切り、ボウルに入れ塩麴を加えて揉み込み15分おきます。
4. 4. フライパンを中火で熱し、ごま油、すりおろしニンニクを入れます。
5. 5. すりおろしニンニクの香りが立ったら3を入れ中火で炒めます。
6. 6. 鶏もも肉の色が変わり火が通ったら1、2を入れ中火で炒めます。
7. 7. キャベツがしんなりしてきたら、調味料の材料を入れ炒め合わせ、皿に盛り付けて出来上がりです。