節約レシピ 豆苗ともやしのとろ旨炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 豆苗は根元を切り落としておきます。
2. 1. 厚揚げは一口大に切ります。
3. 2. フライパンを中火に熱してごま油をひき、豚ひき肉、1を入れて炒めます。
4. 3. 厚揚げに焼き色がつき、豚ひき肉に火が通ったらもやし、豆苗を加えて中火で炒めます。
5. 4. もやしがしんなりしてきたら(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら弱火にして、水溶き片栗粉を回し入れ、かき混ぜながら熱します。
6. 5. とろみがついたら火から下ろし、器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。