たけのこと豚バラのピリ辛中華風炒め　レシピ・作り方

「たけのこと豚バラのピリ辛中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

11件

調理時間

15 分

費用目安

500 円

タケノコと豚肉の中華風炒めのご紹介です。歯応えのあるタケノコに、豚肉の旨味と中華風の味付けが絡み、とてもおいしいですよ。豆板醤を使うことで、ピリッとした辛味と、コクのある味わいがおいしいおかずになります。

材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備タケノコの水煮は水気を切っておきます。
1 ニンニクの芽は2cm幅に切ります。
2 タケノコの水煮は一口大の乱切りにします。
3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
4 ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。
5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ色が変わるまで炒めます。
6 1、2、4を入れ炒め合わせ、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
7 器に盛りつけ、小ねぎを散らしたらできあがりです。

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は豆板醤の量を調整してください。豚バラ肉は豚もも肉など、お好みの豚肉の部位に代えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

4.5

11件のレビュー

たべれぽの写真

うさこ

うさこ

2021.4.11

5.0

筍料理の新しいレパートリーができました。美味しかったです！

3人のユーザーが参考になった

たべれぽの写真

S

2022.10.4

4.0

豚もも肉といんげんを使いました。

たべれぽの写真

2人のママ

2人のママ

2020.4.11

ニンニクの芽は無かったのでピーマンで！！結構辛いけど凄い好きな味♡ 簡単で良かったです。

よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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