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ささっと簡単 青ねぎと豚肉のオイスター炒め レシピ・作り方
「ささっと簡単 青ねぎと豚肉のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
忙しい時にもささっと、とっても簡単に出来ちゃうオイスターソース炒めのご紹介です。 太めの青ねぎと、相性の良い豚肉でご飯が進みます。エリンギの旨味も加わっておいしさ倍増です。 青ねぎ消費メニューとしても嬉しいですし、他のねぎでも代用出来ますよ。
材料（2人前）
手順
- 1 青ねぎは長さ4cmに切ります。エリンギは3mm幅の薄切りにし、縦に半分に切り、さらに長さを半分に切ります。
- 2 豚こま切れ肉をボウルに入れ、酒としょうゆで下味を付けます。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を入れて色が変わるまで約3分炒めます。
- 4 1とオイスターソースを加え全体を混ぜ、エリンギがしんなりするまで約1分中火で炒めます。
- 5 白こしょうを入れて全体を混ぜ、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豚こま切れ肉は、豚バラや他のお肉でも代用出来ます。 手順4で、青ねぎ、エリンギは火の通りが良いので、豚こま切れ肉にある程度火を通してから加えてください。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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