たっぷり野菜と一緒に 肉巻き香味しゃぶしゃぶ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. にんじんと大根は皮をむいておきます。生姜は皮をむいておきます。
2. 1. 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。にんじんと大根はピーラーでスライスし、5cm幅に切ります。
3. 2. しいたけは軸を切り落とし、十字に切れ込みを入れます。生姜は薄切りにします。長ねぎは青い部分と根元を切り落とし、1cm幅の斜め切りにします。
4. 3. 木綿豆腐は一口大に切ります。
5. 4. 1をそれぞれ豚ロースで一口大の大きさになるように巻きます。
6. 5. ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
7. 6. 土鍋にスープの材料と2、3を入れて強火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にします。
8. 7. 4をくぐらせ、豚ロースに火が通ったら5につけてお召し上がりください。