ホタルイカとせりのおろし和え　レシピ・作り方

「ホタルイカとせりのおろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホタルイカをさっぱりといただけるレシピのご紹介です。せりを加えることで、せりの香りとシャキシャキした食感が楽しめますよ。おつまみにはもちろん、副菜にもおすすめです。ミョウガや大葉などを加えてもおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：450円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ホタルイカは目、口、背骨を取り除いておきます。 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. せりは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、塩を加え沸騰したら、1を入れ中火で30秒程ゆで、お湯を切って流水にさらし、水気を切ります。
  4. 3. 大根はすりおろし、軽く水気を絞ります。
  5. 4. ボウルに2、3、ホタルイカ、(A)を入れて混ぜ合わせ、皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.3

9件のレビュー
たべれぽの写真
ぴぴぴぴ子
ぴぴぴぴ子
2022.4.20
ばあちゃんのために作りました。 すっごく喜んでくれましたし、20代の自分が食べてもとってもおいしかったです。 あと作るのがすごく簡単で、そこも良かったです！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
knk
knk
2019.4.15
だいこんのかわりにトマトをいれて、オリーブオイルをプラスしました^_^美味しかったです。次回はだいこんでチャレンジしたい◎
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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