一口サイズで チキン南蛮　レシピ・作り方

カリカリで美味しい！ 甘酢は1分半もやらない方がいい！30秒で十分です笑 タルタルはヨーグルトがなかったので牛乳を少し入れました！

お肉がサクサク、ジューシーでとてもおいしかったです♪ タルタルソースはピクルスを入れ、ヨーグルトはなかったのでレモン汁を入れました また作ります(^^)

あんもソースも とってもおいしくできました！一口サイズだから あんがよく絡んでます。ヨーグルトがなくて牛乳で代用できました。

写真撮り忘れたけど、旦那から大好評でした😋🍴💕 【チキン】 ・550gで、下味は2倍量で2時間くらい漬けた ・揚げるときは弱火よりの中火で両面2分ずつ、その後強火よりの中火で両面1分ずつにした 【甘酢あん】 ・もも肉550gに対して、調味料はそれぞれ1.5倍量に ・500wでまず40秒やって→とろみがゆるかったので、片栗粉だけ最終的に2倍量に追加→再度40秒加熱して、ゆるめのとろみになった（けどちょっと粉っぽかったかな？？） 【タルタルソース】 もも肉550gに対して、調味料は ・ゆで卵→2個 ・普通の玉ねぎ→1/4個 ・ヨーグルト→大さじ3弱 ・マヨネーズ→大さじ3強 ・砂糖→小さじ1.75くらい ・塩コショウ→気持ち多め ゆるくなりすぎないタルタルソースにしたかったのでちょうど良かった😺 ※きざみ玉ねぎは混ぜる前に水にさらして辛み抜き、しっかり水分切った また作るー😃💕

もも肉300ｇ調味料はそのまま 紫玉ねぎはなくて新玉ねぎで タルタルソースにはらっきょう (小さめ2個)追加しました 甘酢あん＆タルタル…とても合います あんを絡めてもサクサク食感が消える ことなくお肉もジューシーでとても美味しかったです♪ 少し手間はかかりますがリピしま〜す、きっと。

無糖ヨーグルトなかったので たべれぽ参考に牛乳大１と 酸味もほしかったのでレモン汁小２を入れました 甘酢ダレもタルタルもとってもおいしかったです! ５才の子供にまた作って!と言ってもらえました

市販のタルタルソースを使い切る為に作ったのですが相性抜群で美味しかったです！ただ甘酢あんは砂糖を大さじ3→2に減らしたのですがそれでも甘めだったので、甘いのがあまり得意ではない方は大さじ1.5くらいでもいいかなと思いました^^

チキン南蛮大好きでよく作ります❗今回はモモ肉で作りました～👍️あんには片栗粉は入れずに酢と砂糖、醤油でフライパンで2分ほど絡めてからタルタルを～キュウリ入りのタルタルは初めてでしたが、さっぱり美味しくいただきました～👍️

タルタルも甘酢も美味しかったです〜！ 時間に余裕があったので、甘酢は小鍋で作りました 誰に出してもびっくりするくらい絶賛してもらえるので、何度もリピしてます✨