白菜とわかめのお味噌汁 レシピ・作り方

「白菜とわかめのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜の自然な甘味とわかめの塩味をお楽しみいただける、シンプルなおみそ汁です。優しいお味で食欲の無いときや、朝ごはんにもぴったりな一品です。材料も少なく、簡単にお作りいただけます。ぜひ一度お試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 白菜はよく洗っておきます。 乾燥わかめはたっぷりの水でパッケージに記載されている通りに戻し、水気を切っておきます。
  2. 1 白菜は3cm幅のざく切りにします。
  3. 2 鍋に水を入れて中火にかけます。
  4. 3 水が沸騰したら、1、戻したわかめを入れ中火にかけます。
  5. 4 白菜に火が通ったら顆粒和風だしを入れ、みそを溶き、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
  6. 5 器に4を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

薄味になっておりますので、お好みでみそを足して調整してください。わかめは戻しすぎると食感が無くなってしまうので、ある程度食感が残るまで戻ったら、水から上げて下さい。

たべれぽ

4.2
174件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.10.29
白菜が甘く感じました◎ 透きとおったやわらかい白菜と、 お麩ちょこっと追加♪ わかめ味噌汁。おいしい♡
14人のユーザーが参考になった
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・×・
・×・
2021.8.9
おいしくできました
5人のユーザーが参考になった
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ユーザーb5132e
ユーザーb5132e
2022.12.15
白菜のシャキシャキ感が良い。野菜が摂れるから嬉しい
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ちい
ちい
2022.3.7
簡単で美味しかったです!
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rrk
rrk
2022.3.4
#20220304 白菜、しめじ、豆腐を使った お味噌汁はもうレシピ見ずに作れるようになった
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rrk
rrk
2022.3.4
#20220227 白菜、ワカメ、豆腐を入れた 最初に沸騰させたお湯に煮干しを入れてダシを取るとよりコクが出る。 その場合ダシ入りの味噌よりなしの味噌の方が、味噌汁の味になる。 あと味見大事
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Yuuko
Yuuko
2021.6.16
簡単に作れます。優しい味で美味しいです!
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たまごボーロ
たまごボーロ
2024.12.7
白菜が少し残っていたので作りました 白だしを追加して美味しく出来ました♪
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duck duck
duck duck
2024.9.23
美味し

よくある質問

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