酸味がクセになる！もずくのサンラータン　レシピ・作り方

「酸味がクセになる！もずくのサンラータン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
43件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

もずく入りのサンラータンスープです。 酸味と辛さがクセになるスープです。 具だくさんなので、おかずとしてもいただけますね。 ご飯を入れて雑炊風に、中華麺を入れてサンラータン麺のアレンジもおすすめです。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 卵を溶きます。
  2. 1 長ねぎを薄く斜め切りにし、ハムを半分に切ってから千切りにします。
  3. 2 豆腐を1cm角に切ります。
  4. 3 お鍋に水を入れ、沸騰したら鶏ガラスープの素と1、2を入れます。
  5. 4 3に、もずくを汁ごと入れ、ごま油と塩こしょうで味を整え、卵を入れてまぜます。
  6. 5 器に盛り付けて、ラー油をかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

もずくは酢の入っている味付もずくを使用しています。 手順4でもずくを入れた後は、酢の酸味が飛んでしまうので、沸騰しないように火加減してください。 卵を入れる時は汁をよく混ぜて渦の中に入れるとさらっと仕上がります。 ラー油はお好みで入れてください。

たべれぽ

4.5
43件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2023.4.26
もずく(三杯酢)120g、ハムなし、トマト追加。 溶き卵にマヨ小さじ1/2混ぜてふわふわに○○ もずく入れたらグッとサンラータンに近づきました！ 知らなかった…もずくのこんな使い方あるなんて〜♪ 食べる直前にお酢をひとかけでより美味しかったです❤︎ また食べたくなる一品でした•*¨*•.¸♪✧
9人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2021.9.10
味付きじゃないもずくで砂糖、醤油、お酢で味付けしました。酸っぱさがいいです。美味しかった。
4人のユーザーが参考になった
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もにあ
もにあ
2022.3.10
ハムがないので、トマトやにんにくをいれました。 ごはんをいれても美味しかったです。 酸辣湯が自宅でヘルシーに食べられるのは嬉しい！
3人のユーザーが参考になった
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A&M
A&M
2021.11.25
さっぱりして美味しくて簡単‼️ あと1品欲しい時作っています
1人のユーザーが参考になった
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おすし
おすし
2024.11.2
これめっちゃうまい！人参と玉ねぎ足した！
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橋本康子
橋本康子
2022.6.20
美味しかったです♪
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saとko
saとko
2020.8.19
簡単で美味しかったです！ごちそうさま☆☆☆
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m
m
2020.1.8
簡単だけど、本格的で美味しかったです。 また作りたいです。
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ピンクペッパー
ピンクペッパー
2019.12.19
すごく美味しいです！家族にも大好評でした(*^^*) もずく酢がいい役割を担っていて、中華料理さんで出されたかのような、凝っているけど癖のないスープの味です。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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