キャベツと豚バラ肉の中華スープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツは一口大に切ります。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。
2. 2 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
3. 3 中火で熱した鍋にごま油をひき、2を入れ炒め、焼き色が付いてきたら、水、(A)を入れます。
4. 4 中火で加熱し、ひと煮立ちしたらアクを取り1を入れ、3分程加熱し、しいたけに火が通ったら火から下ろします。
5. 5 器に盛りつけ、白いりごま、小ねぎをちらして完成です。