キャベツと豚バラ肉の中華スープ　レシピ・作り方

「キャベツと豚バラ肉の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツと豚バラ肉の中華スープのご紹介です。旨みたっぷりの豚バラ肉と、キャベツの甘みが相性抜群の一品です。冷蔵庫に残っている材料で簡単にお作りいただけますよ。生姜も入っているので、体がぽかぽかに温まりますよ。朝ごはんやランチにいかがでしょうか。この機会にぜひお試しくださいね。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. キャベツは一口大に切ります。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉は2cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱した鍋にごま油をひき、2を入れ炒め、焼き色が付いてきたら、水、(A)を入れます。
  4. 4. 中火で加熱し、ひと煮立ちしたらアクを取り1を入れ、3分程加熱し、しいたけに火が通ったら火から下ろします。
  5. 5. 器に盛りつけ、白いりごま、小ねぎをちらして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みの野菜を使用してもお作りいただけます。 豚バラ肉はじっくり炒めることで、旨みが増します。

たべれぽ
4.4

51件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.8.3
使い切りたかった豚こまで…♪ 椎茸は、うっかり別の料理に使ってしまったので、新玉ねぎ代用✫ 白だしプラスで、マイルドな中華スープができました♡ キャベツ増量し過ぎてしまい、一生懸命食べました(笑) ボリューム大のスープ…。 美味しかった💓
12人のユーザーが参考になった
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える
える
2020.7.20
鶏ガラではなく中華スープの素にすりおろし生姜を入れ、とても美味しく出来ました！ 次回は鶏ガラでも作ってみたいと思います✨
3人のユーザーが参考になった
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キーウィ
キーウィ
2022.4.26
豚小間切れ肉と舞茸で作りました。生姜が効いていて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
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ああ
ああ
2023.11.20
美味しい 椎茸しか勝たん
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かっちゃん
かっちゃん
2023.5.23
豚肉なしでキャベツとしいたけともやしで作りました 生姜がきいてて美味しかった
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キーウィ
キーウィ
2023.2.27
生姜が効いていて美味しかったです。
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sho
sho
2023.1.11
子供のお弁当用に。椎茸→しめじ、しょうがチューブ少々、ネギ無し、彩に人参を細かくして追加。旨味のあるボリュームスープ完成しました。 ごま油で炒めた豚バラを入れれば、レタスや春雨、卵等でも冷蔵庫の余りでリピしていきたいです。
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おすし
おすし
2022.12.6
これおいしいな◎
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ヴェルファント
ヴェルファント
2022.6.5
キャベツとしいたけ、豚肉が、よくあってとても美味しかったです！簡単に出来て良かったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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