白菜たっぷり マカロニグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンは200℃に予熱しておきます。
2. 1. 白菜は2cm幅に切ります。ハムは1cm幅の短冊切りにします。
3. 2. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れて、ファルファッレをパッケージの表記より2分短く茹で、水気を切ります。
4. 3. 熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を中火で炒めます。
5. 4. 白菜に火が通ったら薄力粉をふり入れて中火で炒め、ダマがなくなったら牛乳を少しずつ入れます。
6. 5. 中火で加熱し、とろみがついたら2を入れ、コンソメ顆粒と塩で味を調え、火から下ろします。
7. 6. 耐熱皿に5を入れ、ピザ用チーズをかけ200℃のオーブンで15分、焼き目がつくまで焼きます。
8. 7. お好みでパセリをかけたら完成です。