旨辛味噌のもつ鍋風 豚肉と白菜のミルフィーユ　レシピ・作り方

「旨辛味噌のもつ鍋風 豚肉と白菜のミルフィーユ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もつ鍋風の豚肉と白菜のミルフィーユの紹介です。コチジャンベースの旨辛なスープが白菜によく染み込んで、ごはんとの相性もぴったりです。仕上げにニラをのせることで、香りと風味をしっかり堪能できます。残ったスープにうどんや白米を入れれば、最後まで楽しめる鍋レシピです。

調理時間：30分

費用目安：800円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ニンニクは輪切りにし、芯を取り除きます。
  2. 2. ニラは2cm幅に切ります。
  3. 3. 白菜の葉の間に豚バラ肉をはさみます。芯を切り落とし、5cm幅に切ります。
  4. 4. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 5. 鍋に3を並べ、水、4、１を入れて中火にかけます。沸騰してきたら蓋をし、弱火で15分ほど加熱します。豚肉に火が通り、味がなじんだら2を散らし、火から下ろします。
  6. 6. ごま油、白いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 白菜は芯をつけたまま豚肉をはさむとバラつかず、はさみやすくなります。

たべれぽ
4.6

53件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザー7edd24
ユーザー7edd24
2020.12.31
とっても美味しく出来ました！ 後でうどんを入れるために、コチュジャンと鶏がらスープを多めに入れました。料理初心者ですが、家族から絶賛されるほどの出来栄えでした。
8人のユーザーが参考になった
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HTS
HTS
2022.2.21
ニラが無かったけれど、とても美味しくできました！
4人のユーザーが参考になった
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ぶぅ🍎
ぶぅ🍎
2021.2.17
美味しいっ😋 ニンニク沢山入れた😉 ご馳走さまでした🍀
4人のユーザーが参考になった
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かあお66
かあお66
2021.10.25
コチュジャンと味噌で、簡単に旨辛鍋が作れました！白菜と豚肉のミルフィーユも最高です。締めに、ご飯と卵を入れて食べました。
1人のユーザーが参考になった
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なつお
なつお
2023.1.30
美味しいと好評でした〜 にんにくみじん切りでタレに混ぜました！
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のあ🍀
のあ🍀
2022.11.8
火にかける前のお鍋ですが、 真ん中に隙間ができたので、 きのこ🍄類を沢山入れました。 にんにくも沢山入れたので とてもパンチがきいてて 体もあったまる一品が出来ました☺️
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ミキ
ミキ
2022.4.11
家の残り野菜入れて作りました！美味しかったです
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ユーザーef4651
ユーザーef4651
2022.2.10
思ったより簡単にできた。 辛さと旨味が絶妙なバランス！
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ユーザーc7a28f
ユーザーc7a28f
2021.1.30
美味しく出来ました♪

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

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