マグロと大根の梅干し煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。梅干しは種を取り除いておきます。大葉は軸を取り除いておきます。
2. 1. 大葉は千切りにします。
3. 2. 大根は2cm幅の半月切りにし、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。
4. 3. マグロは2cm角に切ります。
5. 4. 鍋に2、水、梅干し、(A)を入れ、中火で加熱します。ひと煮立ちしたら3を加え、落し蓋をして弱火で20分程煮ます。大根がやわらかくなったら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付け、1をのせて完成です。