レンジで簡単 大根と豚バラ角煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
2. 1. 大根は5mm幅の半月切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. 2. 豚バラブロック肉はフォークで数ヶ所に穴をあけます。
4. 3. 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2を加えてさらに混ぜ合わせ、ラップをかけ、冷蔵庫で30分程置きます。
5. 4. 600Wの電子レンジで4分加熱します。豚バラブロック肉を裏返して1を加え、ラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで4分程加熱し、そのまま5分程置きます。
6. 5. 粗熱が取れたら4の豚バラ肉を1cm幅に切ります。
7. 6. 器に5、4の大根を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。