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レンジで簡単 大根と豚バラ角煮　レシピ・作り方

「レンジで簡単 大根と豚バラ角煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.1
21件
調理時間
60 分
費用目安
400 円

電子レンジで作る、大根と豚バラ角煮はいかがですか。調味液に漬け込み加熱したジューシーな豚肉と、うまみが染みこんだ大根は、ついつい箸が止まらないおいしさです。お酒のおつまみやごはんのおかずにぜひ、お試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 大根は皮をむいておきます。
  2. 1 大根は5mm幅の半月切りにします。耐熱ボウルに入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2 豚バラブロック肉はフォークで数ヶ所に穴をあけます。
  4. 3 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2を加えてさらに混ぜ合わせ、ラップをかけ、冷蔵庫で30分程置きます。
  5. 4 600Wの電子レンジで4分加熱します。豚バラブロック肉を裏返して1を加え、ラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで4分程加熱し、そのまま5分程置きます。
  6. 5 粗熱が取れたら4の豚バラ肉を1cm幅に切ります。
  7. 6 器に5、4の大根を盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.1
21件のレビュー
たべれぽの写真
希海
希海
2021.12.4
4.5
300ｇで作りました。 お酢が少し多かったのか、ちょっと酸っぱかったですが、思っていたよりも簡単に角煮が美味しく作れたので良かったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
カナ
カナ
2023.3.26
3.8
お肉は美味しくできました！ お肉だけは…笑 煮汁が酸っぱいです。 お汁まで楽しみたいので、お酢は半量でいいかな？ ただ、お肉は柔らかく美味しく仕上がりました。 大根はダメです！笑 カタイ、ムラだらけ、めちゃめちゃ酸っぱい！ お肉の味には反映されませんでしたが、大根は酸っぱくてキツイです… というわけで、もし作るなら、お酢半量でお手軽にお肉だけ角煮のレシピ☆と思えば、イイ感じです〜！
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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