鶏むね肉とメロゴールドの前菜サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. フルーツトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1. フルーツトマトは6等分のくし切りにします。
3. 2. メロゴールドは皮、薄皮をむきます。
4. 3. 紫玉ねぎはみじん切りにします。
5. 4. 耐熱ボウルに鶏むね肉を入れ(A)を揉みこみラップをし600Wの電子レンジで3分程鶏むね肉に火が通るまで加熱し粗熱を取り、1cm幅のそぎ切りにします。
6. 5. ボウルに2、(B)を入れ混ぜます。EVオリーブオイルを少しずつ加え混ぜ合わせます。
7. 6. 1、2、4を加えて和えます。
8. 7. 器に盛り付けて完成です。