紫芋パウダーで 紫いも巾着　レシピ・作り方

手順

1. 準備. さつまいもは皮を剥いておきます。
2. 1. さつまいもは1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分ほど柔らかくなるまで加熱します。
3. 2. 粗熱が取れた1をフードプロセッサーに入れ、砂糖、無塩バター、紫いもパウダーを加えて攪拌します。
4. 3. 色が均一になったらラップにのせて直径3cmに丸めます。同様に15個作ります。
5. 4. 器に盛り付け、白いりごまをのせて完成です。