紫芋パウダーで 紫いも巾着

作り方

• 準備.
  さつまいもは皮を剥いておきます。
• 1.
  さつまいもは1cm幅に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで5分ほど柔らかくなるまで加熱します。
• 2.
  粗熱が取れた1をフードプロセッサーに入れ、砂糖、無塩バター、紫いもパウダーを加えて攪拌します。
• 3.
  色が均一になったらラップにのせて直径3cmに丸めます。同様に15個作ります。
• 4.
  器に盛り付け、白いりごまをのせて完成です。