おいもさんのあまじょっぱ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1. さつまいもは2cm幅の輪切りにして皮をむき、水に5分程さらし、水気を切ります。
2. 2. 耐熱ボウルに1、(A)を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
3. 3. 一度取り出しかき混ぜて、再びラップをかけ、さつまいもに竹串が刺さる程度のやわらかさになるまで600Wの電子レンジで5分加熱したら水気を切ります。
4. 4. フライパンにカラメルの材料を入れて弱火にかけます。全体が色づいてきたらきたら3を入れて絡めます。
5. 5. 器に盛り付け、黒いりごまをかけて完成です。