手作り辛うまソースで！中華風蒸し鶏　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鶏もも肉にフォークで穴を開け、塩こしょうをふります。
2. 2. 鍋にお湯を沸かし、1、残りのゆで汁の材料を入れ、蓋をしてゆでます。再度お湯が沸騰して、中まで火が通ったら火を止め、蓋をしたまま15分程置きます。
3. 3. 長ねぎを千切りします。水に3分程さらし、水気を切ります。
4. 4. 2を鍋から取り出し、粗熱を取り、2cm幅に切ります。
5. 5. 耐熱容器に(A)を加えて混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
6. 6. お皿に4を盛り付け、5をかけ、3をのせ、レモンを添えて完成です。