和風ネギトロハンバーグ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
2. 2. ボウルに1と残りのたねの材料をすべて入れ、よくこねて4等分にして小判型に成形します。
3. 3. フライパンを中火に熱してごま油をひき、2を焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして3分ほど蒸し焼きにし、火が通ったら火から下ろします。
4. 4. 別のフライパンにたれの材料を入れて中火にかけて沸騰させ、とろみが出たら3を入れて絡め、火から下ろします。
5. 5. 器に盛り、小ねぎを散らして完成です。