黒こしょう香る きゅうりと鶏肉のねぎ塩炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 鶏むね肉は1cm幅のそぎ切りにして、片栗粉を全体にまぶします。
2. 2. 鍋にお湯を沸かし、1を入れて5分程ゆで、火が通ったら湯切りします。
3. 3. きゅうりはヘタを切り落とし、ピーラーで縞目に皮をむき、乱切りにします。長ねぎは縦半分に切り、薄い斜め切りにします。
4. 4. フライパンにごま油をひき、3を入れて中火で炒め、長ねぎがしんなりしてきたら、2、(A)を入れてさらに炒めます。
5. 5. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、黒こしょうをかけてできあがりです。