鶏肉と長ねぎのさっぱりポン酢煮　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎは根元を切り落とし、白い部分と青い部分に切り分けます。白い部分は3cm幅に切り、青い部分は薄い斜め切りにします。
2. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 3. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、2を入れて色が変わるまで炒めます。
4. 4. 1を入れて、長ねぎに焼き色が付くまで中火で炒めます。
5. 5. ポン酢、水、(A)を入れて蓋をし、長ねぎがくたっとして、鶏もも肉に火が通るまで中火で5分ほど加熱し、火から下ろします。
6. 6. お皿に盛り付けて、完成です。