酸っぱ辛い ボリューム満点ワンタンスープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに豚ひき肉と、塩こしょうとすりおろし生姜を入れてよく混ぜ合わせます。
2. 2 ワンタンの皮の中央に1を乗せ、手で口をギュっと閉じます。
3. 3 長ねぎは、縦半分に切り、3mm幅の斜め切りにします。
4. 4 鍋に(A)を入れ、ひと煮立ちしたら2と3を加えます。ワンタンが浮いてきたら水溶き片栗粉を入れてよく混ぜます。
5. 5 最後に溶き卵を回し入れます。お皿に盛り付けたら、ラー油と糸唐辛子をかけて完成です。