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豚バラとしめじの香味梅和え　レシピ・作り方

「豚バラとしめじの香味梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

豚バラとしめじの香味梅和えいかがでしょうか。酸味の効いた梅干しとさわやかな香味野菜で、ジューシーな豚バラ肉がさっぱりといただけます。お酒のおつまみとしてもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取り、水気を切ります。
  2. 2 ミョウガは縦半分に切り、薄切りにします。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  3. 3 梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまでたたきます。
  4. 4 豚バラ肉は3cm幅に切ります。別の耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取り、汁気を切ります。
  5. 5 ボウルに1、2、3、4、(A)を入れてよく和えます。
  6. 6 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

たべれぽの写真
パクッ
パクッ
2024.7.8
5.0
◎材料 豚バラ150ｇ、えのき1/2袋、しめじ1袋、みょうが6個、大葉10枚 ◎調味料 麺つゆ大さじ2、はちみつ大さじ1/2、いりごまたくさん、 小分けになっているかつお節も2袋付け足してみて、 二人で完食しました☆彡 豚バラに酒を足して、レンジでチンして柔らかくしました⋆⋆ さっぱりしていて、 この夏にぴったり〜🌻✨️

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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