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鶏もも肉と小松菜のピリ辛炒め レシピ・作り方
「鶏もも肉と小松菜のピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉と小松菜のピリ辛炒めのご紹介です。ジューシーな鶏もも肉とシャキシャキとした食感の小松菜を、豆板醤でピリッと辛く炒め合わせました。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しください。
材料（2人前）
- 鶏もも肉 250g
- 小松菜 200g
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)砂糖 小さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- (A)豆板醤 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
手順
- 1 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3 フライパンを中火で熱しごま油をひき、2を3分程炒めます。
- 4 鶏もも肉に火が通ったら1を入れ中火で炒めます。
- 5 小松菜がしんなりしたら(A)を入れ中火で炒めます。
- 6 全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みでご調整ください。
たべれぽ
0714♡
2022.5.31
中華屋さんで食べた味に似ていて美味しかったです！次回は小麦粉をまぶしたり、トロミをつけてみたいとおもいます！豆板醤がなくて、白味噌と唐辛子をちょこっと入れました！
1人のユーザーが参考になった
るまちゃん
2022.11.3
味も濃すぎず、とても簡単で美味しくできました。
ツヨシ
2022.7.12
おいしい
きゅう
2022.3.26
しめじとエリンギも追加して、ボリュームアップさせました。
ピリ辛でご飯の進む美味しいおかずです。
また作ります。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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