新感覚 みぞれすき焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。木綿豆腐は水気を切っておきます。えのきは石づきを切り落としておきます。
2. 1. 大根をすりおろし、キッチンペーパーを敷いたボウルに入れ水気を絞ります。
3. 2. 白菜は3cm幅に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
4. 3. 木綿豆腐は2cm角に切ります。
5. 4. 鍋に割り下の材料を入れて中火で煮立たせ、2、3、春菊を入れて蓋をし、3分程煮込みます。
6. 5. 牛もも肉を入れ、蓋をして中火で煮込みます。色が変わり、火が通ったら1をのせて完成です。溶き卵にくぐらせてお召し上がりください。