サツマイモ大福　レシピ・作り方

手順

1. 準備. さつまいもは皮を剥いておきます。
2. 1. さつまいもは1cm幅の輪切りにし、水を張ったボウルに入れて5分程さらします。
3. 2. 耐熱ボウルに水気を切った1を入れてラップをし、500Wの電子レンジで、3分程柔らかくなるまで加熱します。
4. 3. 別の耐熱ボウルに生地の材料を入れて混ぜ合わせます。ラップをし、600Wの電子レンジで1分半程加熱します。
5. 4. 取り出し、ゴムベラで粘り気が出るまで混ぜます。再度ラップをして600Wの電子レンジで1分半程加熱します。
6. 5. ゴムベラで混ぜ、弾力が出たら打ち粉をしたバットに移し、4等分にします。
7. 6. こしあんと2を5で包みます。同様に3個作ります。
8. 7. お皿に盛り付けて完成です。