食感が楽しい！パリパリサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 オーブンを180度で予熱しておきます。
2. 1 鶏肉の両面に塩こしょうをふります。
3. 2 にんじんをピーラーで縦に薄くスライスしたら、三角形を作り、塩でもんで置いておきます。
4. 3 フライパンでサラダ油を中火で熱し、1を強火で両面に焼き目が付くまで熱します。
5. 4 3を1/3と2/3に切り分け、2/3の方を一口大に切ります。
6. 5 ライスペーパーをお湯に浸けて柔らかくします。
7. 6 4の1/3の方の鶏肉に串をさして、ライスペーパーをのせたら、180度に予熱したオーブンでライスペーパーが固くなるまで10分ほど焼きます。
8. 7 5の鶏肉の周りにベビーリーフと4を散りばめます。
9. 8 (A)を全て混ぜ合わせ、ドレッシングを作って6にかけたら、2を飾れば完成です。