ごま香る 牛肉とほうれん草の甘辛炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ほうれん草は根元を切り落とし、4cm幅に切っておきます。
2. 1. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
3. 2. 牛こま切れ肉の色が変わってきたら(A)を入れ、中火で加熱します。
4. 3. ひと煮立ちしたら水、ほうれん草を入れ、中火で炒め合わせます。
5. 4. ほうれん草がしんなりしたら、白すりごまを加え、炒め合わせます。
6. 5. 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。