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ごま香る 牛肉とほうれん草の甘辛炒め　レシピ・作り方

「ごま香る 牛肉とほうれん草の甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
20件
調理時間
15 分
費用目安
500 円

ごま香る牛肉とほうれん草の甘辛炒めのご紹介です。ごまの風味と甘辛い味付けが、ごはんのおかずにぴったりです。しっかりとした味付けなので、お酒のおつまみにも合いますよ。ぜひ試してみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 ほうれん草は根元を切り落とし、4cm幅に切っておきます。
  2. 1 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
  3. 2 牛こま切れ肉の色が変わってきたら(A)を入れ、中火で加熱します。
  4. 3 ひと煮立ちしたら水、ほうれん草を入れ、中火で炒め合わせます。
  5. 4 ほうれん草がしんなりしたら、白すりごまを加え、炒め合わせます。
  6. 5 全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、鶏がらスープの素としょうゆの量をお好みで調整してください。 ほうれん草のアクが気になる場合は一度茹でて、水気を切って使用してください。

たべれぽ

4.3
20件のレビュー
たべれぽの写真
なつ
なつ
2019.3.19
おいしかったです！ほうれん草多めにして、たっぷり食べました
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
FS星☆
FS星☆
2022.5.4
4.2
ごま油がいい感じで、お値段甘辛が最高です♫案外味付けも簡単なので、リピートします！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みーさん
みーさん
2020.5.31
舞茸も一緒に。すごく美味しかった！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リン
リン
2024.4.7
5.0
ほうれん草5房と人参2分の1本で、豚こまで作りました！調味料は2倍で作り、ちょっと濃いめですがご飯に合う味付けになりました！
たべれぽの写真
アクビちゃん918
アクビちゃん918
2024.2.8
4.0
甘口焼肉のタレでも出来そうかな、、 と思いつつ、美味しく頂きました(^^)
たべれぽの写真
実は料理苦手な居酒屋女将
実は料理苦手な居酒屋女将
2022.5.15
4.4
簡単で、ご飯の進むおかず！水は入れずに、しめじを足してボリュームをつけました。ほうれん草は予め湯掻いたものを使用。調味料は、合わせておいて作りました。
たべれぽの写真
ユーザー3f3159
ユーザー3f3159
2021.7.6
4.4
甘辛で美味しい！パパと長男にも美味しいと言ってもらえました。
たべれぽの写真
cd7000
cd7000
2021.5.7
4.0
ちょっと水っぽかった、酒だけで蒸しても良かったかな。
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2020.2.5
(*´ω`*)

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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